포트와인이란?
와인+브랜디
(주정강화와인) 일반 와인보다 도수가 높음
도수는 높지만 달달한 것이 특징
개봉 후 두달간 맛이 거의 변하지않고
2~3주까진 맛이 더 좋아지는 경우도 있음
포트와인 유래
영국은 대단한 와인 소비국가였음
프랑스에서 영국으로 와인 수출을 할때 오크통 채로 가져가곤 함
선원들이 오크통에 있던 와인을 꺼내먹고 브랜디를 섞어 채워둠
가져가는 도중 상하는 일이 많았던 와인이 브랜디를 섞어놓으니 상하지않았음
포트와인의 종류
루비포트-
토니포트-
맛있게 먹는 방법
바닐라아이스크림 한스쿱
포트와인 소주잔 한잔 정도 아포카토처럼!
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